Zutaten:

500 Gramm Champignons

4 Zwiebeln in Ringen

Petersilie

Salz

Pfeffer

Olivenöl

Zubereitung:

Champignons in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln  in  Ringe schneiden und mit einem guten Schuss Olivenöl in einer großen Pfanne anschwitzen und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. 

Salz und Pfeffer nach Bedarf. Die kleingehackte Petersilie über das Gemüse geben. 

Guten Appetit.

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