Zutaten:

• 120 g Zwiebeln gewürfelt
• 4 gehackte Knoblauchzehen
• 20 g Öl
• 1 Dose passierte Tomaten 400 g
• 20 g Tomatenmark
• 500 g Wasser
• 2 geh. TL Gewürzpaste oder 2 Würfel Gemüsebrühe
• 3/4 Tl Salz
• Pfeffer nach Bedarf
• 200 g rote Linsen
• Petersilie zum garnieren

Zubereitung:

Zwiebeln, Knoblauch und Öl in einem Topf dünsten. Die übrigen Zutaten zugeben und kurz aufkochen. Dann ca. 20 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Garprobe machen und abschmecken. Mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.