Eine ausgewogene Ernährung ist bei Typ-2-Diabetes das A und O. Sie sollte ballaststoffreich, vollwertig und möglichst naturbelassen sein.
Ideal sind Vollkornprodukte, Gemüse, Hülsenfrüchte, ungesüßtes Obst, gesunde Fette (z. B. aus Nüssen, Avocados oder Olivenöl) und magere Eiweißquellen.
Zucker, Weißmehl und stark verarbeitete Produkte sollten nur selten auf den Teller.
Wichtig ist auch die Portionsgröße – und regelmäßige Mahlzeiten helfen, Blutzuckerschwankungen zu vermeiden.
Die „Diabetes-Diät“ von früher gibt es heute nicht mehr – es gilt: gesund essen wie alle!