Zutaten: 380 g Dinkel 200 g Butter 30 g Zucker 3/4 Packung Backpulver  1 Ei 1000 g säuerliche Äpfel 1/2 TL Zimt 50 g gehackte Mandeln Zubereitung: Dinkel grob mahlen. https://grainlovers.shop/bake/getreidemuehlen/Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Ei und Vanillezucker in einer Schüssel zu […]

innerhalb von 30 Minuten sind die Sonntagsbrötchen fertig Zutaten: 250 g Magerquark 1 Ei 250 g frisch gemahlenen Dinkel 1/4 TL Salz 1/2 Päckchen Weinsteinbackpulver Zubereitung: Quark mit einem Ei verquirlen. Dinkel mahlen bzw. optional Dinkelvollkornmehl verwenden. Gemahlenen Dinkel, Salz […]

Zutaten: 500 g Magerquark 30 g   Schlagsahne 2 EL  ahead Clear Whey Protein Juicy Orange 1/2 Orange  2 TL Crazy Spekulatius Topping:  Peanut Butter Cup Dark Chocolate Zubereitung: Den Magerquark in eine Schüssel füllen und mit der Schlagsahne verrühren. […]

auch Nussecken kann man vollwertig und deutlich weniger süß backen, ohne dass der Geschmack darunter leidet Zutaten: Mürbeteig 300g Dinkel  80 g Speisestärke 1 TL Backpulver 20 g Vanillezucker 2 Eier 150 g Butter kalt in Stücken Belag: 400 g […]

vollwertig und mit wenig Zucker

Vollkorn ist nicht gleich Vollkorn Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat in ihren neusten Empfehlungen den täglichen Verzehr von 300 Gramm Getreide- oder Getreideprodukten. Dabei ist Vollkorn die bessere Wahl. Warum ist das so? Warum nicht klassische Weißmehlprodukte? Weißmehl enthält […]

Protein pur 500 g Magerquark enthalten 60 g Eiweiß Zutaten: Teig: 160 g Magerquark         4       Eier         100 g geriebener Käse Belag: 50 g geriebener Käse         […]

Kuchen und Diabetes Typ II geht das auch blutzuckerfreundlich? Aber natürlich.