Mushroom Mania eine der Trends auf der BIOFACH 2024
Zutaten:
500 Gramm Champignons
4 Zwiebeln in Ringen
Petersilie
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zubereitung:
Champignons in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden und mit einem guten Schuss Olivenöl in einer großen Pfanne anschwitzen und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
Salz und Pfeffer nach Bedarf. Die kleingehackte Petersilie über das Gemüse geben.
Guten Appetit.
Pilze einer der Trends der diesjährigen BIOFACH in Nürnberg. Die Weltleitmesse für Bioprodukte gibt es nunmehr seit 34 Jahren.https://www.biofach.de/de-de
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